Taso, dai tempi antichi fino ad oggi, è un dinamico centro di apicoltura. La Cooperativa di Apicoltura di Taso, che ha più di 100 apicoltori, si trova nella zona di Prinou. Questo centro per l'apicoltura funziona da 25 anni. L'obiettivo del centro è la concentrazione, la standardizzazione e la distribuzione del miele nel mercato greco, così come nei mercati esteri.

Ai nostri giorni la produzione di vino non è così importante come lo era in passato. Oggi è davvero limitata e non è nemmeno sufficiente per il consumo familiare. La stagione d'oro del vino di Taso fu quella bizantina e, soprattutto, del periodo ellenistico e classico. La ricetta del vino di Taso si trova in Geoponica, un manuale del X secolo, ma di sicuro la tecnica era tradizionale. Possiamo desumere l'importanza del vino nell'economia dell'isola dalle poche incisioni che sono state trovate su di marmo, con riferimento al commercio del vino.

Nel II secolo aC il commercio del vino di Taso comincia a diminuire, mentre la produzione vinicola di altre città, come Rodi, Cnido, Kos è in aumento, anche se la qualità del vino è più bassa. A Taso, come accadeva in tutte le città greche, la fabbricazione dei vasi avveniva nei laboratori che producevano solo vasi. Nell' isola ci sono dodici laboratori di produzione di vasi. La maggior parte di essi si trovano vicino al mare, dove il commercio dei vasi via mare era più facile.

Alla fine del XVIII secolo gli oliveti hanno preso il posto delle viti. Così l'olio di oliva è diventato un elemento di base alimentare per i residenti. Gli ultimi studi dimostrano che gli abitanti di Taso hanno meno problemi di cuore dei residenti della zona di Kavala, che è famosa per l'olio d'oliva. L'azione benefica che ha l'olio di oliva è dovuto alla sua composizione e al suo ricco contenuto di acidi grassi.

I dolci da cucchiaio sono fatti in molte zone della Grecia. La differenza è che in Taso i dolci da cucchiaio sono fatti con il miele locale. Così tutti i dolci acquistano un sapore speciale ed unico.

Il più famoso dei dolci è il cucchiaioa base di noce. Ci sono anche i dolci da cucchiaio a base di fichi. Tutti i dolci dell'isola sono fatti con il miele locale. Si possono acquistare in diversi negozi o anche per strada, all' esterno delle case degli abitanti del quartiere..